Wil je het leven van de Bayer ervaren? Hieronder geef ik een aantal tips om tijdens een reis in Beieren met het typische Beierse leven in contact te komen.
Eet en drink in de Wirtshäuser.
• Ga naar het Wirtshaus in het dorp of de stad. Iedere plaats heeft wel een oergezellig (dorps)café, het Wirtshaus genoemd. Naast café met Stammtisch heeft men ook altijd een restaurant. Vaak heeft men ook een traditionele Biergarten met de heerlijke schaduw van kastanjebomen.
• Probeer gerechten zoals Schweinebraten mit Knödel, Schäufele (een soort Haxn, een specialiteit in Franken) Obatzda (typisch Beierse kaascrème), of Weißwurst met zoete mosterd (in combinatie met een Weizenbier). Deze worst met mosterd wordt genuttigd in de ochtend, vóór 12 uur.
• Ga op zoek naar een bierbrouwerij. In een aantal plaatsen zijn er zelfs meerdere te vinden en meestal hebben ze ook een Gasthaus/Wirtshausfunctie erbij voor goed eten, drinken en overnachten.
Bezoek lokale evenementen, waaronder kleine Oktoberfeste.
• In het voorjaar start het volksfeestenseizoen. Denk aan Volksfeste met grote tenten, muziek en veel traditie. Een voorbeeld is het Maibaumfest, dat ter gelegenheid van de nationale feestdag 1 mei wordt gehouden. Minimaal eenmaal per jaar is er in elke plaats wel een Kirchweih, ook een volksfeest. Het is een kermis met vanalles erom heen georganiseerd.
• Verder zijn er verschillende thema’s en tradities die jaarlijks voor een soort van Oktoberfest zorgen. Denk aan de Kulmbacher Bierwoche (Kulmbach is een ‘bierhoofdstad’), het Volkacher Weinfest (grootste open air wijnfeest in Beieren) en het Annafest (speelt zich af in een gebied met 30 Biergartens) in Forchheim. Daar komen honderd duizenden mensen op af.
Spreek een beetje Duits.
• Tot slot vind ik het altijd opvallen dat het zo gewaardeerd wordt als je Duits praat. Al is het maar een begroeting met Grüß Gott of Servus. Maar ook van een praatje in eenvoudig 'vakantie-Duits' is men snel onder de indruk. Dus schroom niet Duits te praten, het zorgt meteen voor een band.
